Una de las creaciones de pastelería francesa más deliciosas y apreciadas es la conocida como Paris-Brest. Se trata de un pastel creado en el siglo XIX y conmemora una carrera …
Croque Monsieur y Croque Madame son dos de los sándwiches más emblemáticos de la gastronomía francesa, que se han asociado a la elegancia y la simplicidad de la cocina …
McDonald’s ha dado un paso significativo en el mercado de la comida rápida vegana en Francia al anunciar el lanzamiento de una alternativa a sus clásicos nuggets de …
Danone ha tomado la decisión de abandonar el etiquetado NutriScore en varios de sus productos de forma progresiva, algo que ha suscitado la preocupación de algunas …
La empresa francesa Gourmey daba a conocer en 2020 su trabajo de investigación y desarrollo para la producción de foie gras de cultivo celular, un producto que según la …
Desde el pasado 1 de julio, las grandes cadenas minoristas de Francia están obligadas a informar a sus clientes sobre los casos de «shrinkflation» o reduflación, una …
Desde esta semana y hasta el próximo 29 de julio, los clientes de Burger King Francia van a poder disfrutar de tres nuevas hamburguesas creadas por el reconocido chef español …
A finales del mes de mayo se anunció en Francia la puesta en marcha de Origin’Info, una nueva etiqueta que informa del origen de los ingredientes de los productos …
En nuestra categoría de cultura gastronómica no hay fronteras, así que hoy nos desplazamos hasta la región de Bretaña en Francia para hablar de las diferencias entre la …
La Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Ambiental y de Salud Ocupacional (ANSES) de Francia ha propuesto un etiquetado similar al NutriScore para clasificar el grado de …
