Cómo hacer un sabroso caldo de verduras con Mycook Touch
Los fondos o caldos son un básico en la cocina, y cuando se hacen caseros se nota, tanto si servirá…
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Conoce los dos principales significados de fondear en el argot culinario. El más utilizado hace referencia a la elaboración previa…
[photopress:salsa_diabla.jpg,full,centro] La salsa diabla es un aderezo clásico que se conoce como uno de los derivados de la salsa española…
Dentro de los distintos tipos de salsas, os comentábamos que se encontraban las salsas a base de fondos, hoy os…
[photopress:garbanzos_fondo_cordero1.jpg,full,centro] Compartimos esta receta de Garbanzos con fondo de cordero pensando en los que, como a nosotros, prefieren disfrutar de…
[photopress:fondo_cordero.jpg,full,centro] Hoy hemos querido hacer un Risotto de cordero para lo que hemos necesitado elaborar un fondo oscuro de cordero…
Los fondos son una base importante de la buena cocina, indispensables para la elaboración de salsas clásicas y muchas veces…