Desierto de foie con rocas de avellana y Armagnac de Óscar Calleja
Este es un plato inspirado en un paisaje y su nombre así lo plasma, es el Desierto de foie con…
hace 9 años
foie gras
Milhojas de foie gras con queso de cabra y manzana caramelizada de Dani García
Esta es la receta de un clásico del chef malagueño Dani García, es un Milhojas de foie gras con queso…
hace 9 años
Cáliz de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres
En un cáliz se presenta el plato de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres, chefs del…
hace 9 años
Revocada la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California
Muchos chefs y gourmets del Estado de California (Estados Unidos) están celebrando la decisión de un juez federal, desde ayer…
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Corte de mousse de foie y boniato
Cuando quieras preparar un aperitivo fácil, rico y muy resultón puedes tomar nota de este Corte de mousse de foie…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Bombón de foie y carquinyolis
Una nueva propuesta para elaborar un aperitivo delicioso fácil y rápidamente, sólo son necesarios dos ingredientes para hacer estos Bombones…
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Turrón de foie gras de Joan Roca
Esta Navidad puedes preparar el Turrón de foie gras de Joan Roca, aquí tienes la receta con el paso a…
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Magnum de foie y turrón de Federico Guajardo
Receta de Magnum de foie y turrón con calabaza confitada, gelatina de naranja y hierbabuena. No es un helado, pero…
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Foie fresco a la sartén con escamas de sal y pimienta en grano de Pedro Subijana
Receta de Foie fresco a la sartén con escamas de sal y pimienta en grano de Pedro Subijana, chef de…
hace 10 años
Tarta de turrón y foie de Dani García
Receta de Tarta de turrón y foie de Dani García, un aperitivo salado que combina sabores y texturas, el foie,…
hace 10 años