Sao Paulo prohíbe la producción y venta de foie gras
En el año 2013 se presentó en Sao Paulo (Brasil) un Proyecto de Ley para prohibir la producción y venta…
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foie gras
Desierto de foie con rocas de avellana y Armagnac de Óscar Calleja
Este es un plato inspirado en un paisaje y su nombre así lo plasma, es el Desierto de foie con…
hace 9 años
Milhojas de foie gras con queso de cabra y manzana caramelizada de Dani García
Esta es la receta de un clásico del chef malagueño Dani García, es un Milhojas de foie gras con queso…
hace 10 años
Cáliz de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres
En un cáliz se presenta el plato de ajo negro de las Pedroñeras de Sergio y Javier Torres, chefs del…
hace 10 años
Revocada la ley que prohíbe la producción y venta de foie gras en California
Muchos chefs y gourmets del Estado de California (Estados Unidos) están celebrando la decisión de un juez federal, desde ayer…
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Corte de mousse de foie y boniato
Cuando quieras preparar un aperitivo fácil, rico y muy resultón puedes tomar nota de este Corte de mousse de foie…
hace 10 años
Hoy Cocinas Tú: Bombón de foie y carquinyolis
Una nueva propuesta para elaborar un aperitivo delicioso fácil y rápidamente, sólo son necesarios dos ingredientes para hacer estos Bombones…
hace 10 años
Turrón de foie gras de Joan Roca
Esta Navidad puedes preparar el Turrón de foie gras de Joan Roca, aquí tienes la receta con el paso a…
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Magnum de foie y turrón de Federico Guajardo
Receta de Magnum de foie y turrón con calabaza confitada, gelatina de naranja y hierbabuena. No es un helado, pero…
hace 10 años
Foie fresco a la sartén con escamas de sal y pimienta en grano de Pedro Subijana
Receta de Foie fresco a la sartén con escamas de sal y pimienta en grano de Pedro Subijana, chef de…
hace 11 años