Recetas de los Chefs: Recetas con foie gras para Nochevieja
Se acerca el último día del año y ya estamos organizando el menú con el que vestiremos la mesa la…
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foie gras
Doce recetas con foie gras para Navidad
En este recetario navideño vais a poder encontrar ideas para hacer aperitivos, entrantes, platos principales e incluso una salsa con…
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Hoy Cocinas Tú: Croquetas de boletus y foie
Estas croquetas de boletus edulis y foie micuit pueden ser una buena propuesta para ofrecer un aperitivo delicioso a los…
hace 8 años
Milhojas caramelizado de foie gras, anguila y manzana de Martín Berasategui
Uno de los clásicos del restaurante de Lasarte de Martín Berasategui es el Milhojas caramelizado de foie gras, anguila y…
hace 8 años
Hoy Cocinas Tú: Paccheri rellenos de boletus y foie
Aunque los Paccheri rellenos de boletus y foie son fáciles de hacer, este es un plato ideal para el fin…
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Horchata y chufoies de Quique Dacosta
En la sección de Recetas de los Chefs vais a conocer la elaboración de un plato del chef del Restaurante…
hace 9 años
Francia se queda sin foie gras durante cuatro meses
Ayer entró en vigor una cuarentena que se mantendrá hasta el próximo 15 de agosto en las granjas productoras de…
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Hoy Cocinas Tú: Crema de coliflor y patata violeta con foie
Con ingredientes básicos de la Dieta Mediterránea como las patatas y la coliflor, se pueden hacer platos tan sugerentes como…
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Hoy Cocinas Tú: Bombones de foie micuit y fruta de la pasión al aroma de Pedro Ximénez
En la próxima comida de celebración que tengas que organizar es posible que te guste sorprender a tus invitados con…
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Hoy Cocinas Tú: Tarta-tosta de manzana, setas y foie con salsa de caramelo salado
Esta tapa de manzana, setas y foie está entre una tosta y una tarta, combina sabores dulces y salados e…
hace 9 años