Sanidad ha expedientado a Mugaritz y a la granja que le suministraba foie gras
En julio de este año nos hacíamos eco de la investigación realizada por la organización internacional de los derechos de…
hace 12 años
foie gras
Hoy Cocinas Tú: Mousse de Foie con geleé de mango
Receta de Mousse de Foie con geleé de mango y Módena, una elaboración fácil de hacer, explicada paso a paso.…
hace 12 años
Hoy Cocinas Tú: Manitas de cerdo con foie y dulce de membrillo
Receta de manitas de cerdo, un guiso tradicional de manitas con verduras explicado paso a paso y con una presentación…
hace 12 años
¿Adiós a la ley que prohíbe el foie gras en California?
La ley que prohíbe el foie gras en California parece tener sus días contados, al parecer, una votación del Comité…
hace 12 años
El foie gras de Mugaritz
La pasada semana acabó con la noticia de que la organización internacional de los derechos de los animales, Igualdad Animal,…
hace 12 años
Francia responde a la prohibición del foie gras en California
Unos días antes de que entrara en vigor la prohibición del foie gras en California, el Ministro de Asuntos Exteriores…
hace 12 años
En California se seguirá consumiendo foie gras
El 1 de julio entrará en vigor la prohibición del foie gras en California, concretamente se prohíbe producir o comercializar…
hace 12 años
Comer foie gras hasta hartarse antes de la prohibición
California impone una ley que prohíbe la venta de foie gras, los restaurantes no podrán elaborar platos con este ingrediente…
hace 12 años
Cremoso de foie con compota de nísperos y migas crujientes de brioche
Hoy tenemos una nueva receta en la sección de Recetas de los Chefs, sobre estas líneas podéis ver el Cremoso…
hace 13 años
Chefs contra la prohibición del foie gras en California
Acabamos de conocer una iniciativa en la que se han pronunciado más de 100 chefs contra la prohibición del foie…
hace 13 años