Mientras la Vermutería de Albert Adrià, la Bodega 1900, está en pleno rodaje para abrirse de forma oficial dentro de una semana, vamos a conocer un poco más el último …
Desde el pasado mes de julio y hasta el próximo 29 de septiembre, la exposición dedicada a elBulli, The Art of Food, está en el museo londinense Somerset House. Como sabemos, …
Los que hemos vivido la infancia en los años 80 conocemos muy bien los Peta Zetas, una golosina que causaba una sensación especial en el paladar, la de las pequeñas …
Han pasado trece semanas desde que se estrenara el concurso de talentos Master Chef España, y aunque no empezó con muy buen pie, semana a semana ha ido ganándonos a todos, en …
La apertura de la nueva propuesta gastronómica de Albert Adrià está prevista para estos primeros días de julio, y no tiene nada que ver con lo que hasta ahora ofrece en la …
Completando el Easy Kit Patisserie de Albert y Ferrán Adrià, después de hablaros del Yopol y el Crumiel, hay que mencionar los Sparkys y la Azuleta, de sus características y …
En la naturaleza hay variedad de elementos que tienen un poder gelificante, tanto de origen vegetal como de origen animal. En el primer caso, muchos proceden de las algas, ya …
Hace unos días os explicábamos qué es el Yopol, un producto de la línea de Texturas Surprise de Albert y Ferrán Adrià. Hoy queremos hablaros de Crumiel, otro producto que …
Se ha presentado un nuevo espectáculo solidario en el que participarán varios de los mejores cocineros de Catalunya, os animamos a que lo divulguéis y por supuesto, a que …
Parece que ya hay fecha de apertura de elBulliFoundation, ayer día 8 de mayo, Ferrán Adrià y los seis estudiantes del MBA (Master in Business Administration) del IESE, …
