Hoy podemos descubrir el que dicen que es uno de los pequeños secretos mejor guardado del restaurante Enigma de Albert Adrià, y es la elaboración de su delicada, ligera y …
El cocinero Ferrán Adrià ha anunciado a través de su perfil en Twitter que varios apasionados por la cocina van a tener la posibilidad de cocinar con él. En su tuit (que …
Una de las tantísimas aportaciones del cocinero Ferrán Adrià a la nueva cocina es la técnica de los bizcochos en sifón, muchas veces definido como una ‘esponja’ …
Hace aproximadamente un año que se hablaba sobre una exposición que acogería el Museo Picasso de Barcelona, en la que se podría contemplar la relación de Pablo Picasso con …
Hace aproximadamente cuatro años que se dio a conocer la noticia de la realización de un documental sobre Albert Adrià de mano de la productora Truday Films, y hace …
Tal y como anunció recientemente el cocinero Ferrán Adrià, quien explicó que estaba a punto de presentarse la web Bullinianos, ha llegado el momento y ya se puede visitar una …
Ferrán Adrià ha inspirado a muchos cocineros en muchos aspectos, entre ellos, a liberarse de ataduras y normas para crear una cocina con libertad que ha enriquecido nuestra …
Con motivo de nuestro viaje a la Ciudad Condal la pasada semana, para asistir al especial #50BestTalks que se organizó como una de las actividades conmemorativas del 15 …
El especial #50BestTalks celebrado durante la jornada de ayer es la cita de la que os hablábamos aquí y fue un placer poder presenciar las exposiciones de grandes chefs como …
Estamos a escasas horas de la celebración del 15 aniversario de The World’s 50 Best Restaurants, un evento presentado por Miele que, como os anunciamos en su momento, reunirá …
