News about Ferrán Adrià

Concurso Tus Recetas de Familia con Ferrán Adrià

Este es un concurso de cocina que os va a gustar, ¿qué os parecería que una de vuestras recetas formara parte de una edición especial del libro de Ferrán Adrià La Comida de

Ferrán Adrià, Entrevista a la carta

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El pasado lunes, el programa Entrevista a la carta de La 1 de RTVE, tuvo como invitado a Ferrán Adrià. Este espacio televisivo

Cocinando la Ciencia, conferencia de Ferrán Adrià

El próximo jueves 14 de junio, la Sala Multimedia IQS de Barcelona acogerá la conferencia impartida por el chef Ferrán Adrià, Cocinando la Ciencia, os lo comunicamos con

Perú Sabe: La cocina, arma social

width="600" allowfullscreen=""> Bajo el título Perú Sabe: La cocina, arma social, se presenta un documental con una clara protagonista, la gastronomía de Perú, y para

MAD 2012

MAD 2012 es un simposio que reúne personalidades relevantes del mundo de la gastronomía, la investigación, productores de alimentos y otros profesionales del sector

El Bulli: Cooking in Progress se estrena en cines

Por primera vez hablamos en Gastronomía & Cía de un estreno de cine, aunque creemos que no será la última y seguramente, cuando se repita será de nuevo por Ferrán

Ferrán Adrià y elBulli. Riesgo, libertad y creatividad. Making of

width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen> Hace varias semanas que se inauguró la Exposición Ferrán Adrià y elBulli.

Nueva App sobre Ferrán Adrià para iPad

Acabamos de conocer el lanzamiento de una nueva App sobre Ferrán Adrià para iPad por parte de los responsables de la revista Matador, publicación de carácter anual que se

Next vs elBulli

frameborder="0" allowfullscreen> ‘Una o dos veces cada siglo un artista llega y cambia el mundo para siempre’, es así como Grant Achatz reconoce a Ferrán Adrià.

Menú de elBulli en Next Restaurant de Grant Achatz

Por si no fuera ya un atractivo visitar alguno de los establecimientos de Grant Achatz, uno de los cocineros mejor posicionado en los rankings gastronómicos, considerado uno de