Santi Santamaria arremete contra la gastronomía molecular
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez, y otra vez Santi Santamaria arremete contra la gastronomía molecular. El gran…
hace 15 años
Ferrán Adrià
Celler de Can Roca, un merecido reconocimiento
Por fin se le ha otorgado al Celler de Can Roca un merecido reconocimiento, no recibió la anhelada y merecida…
hace 15 años
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez, este es el resultado de la lista de los mejores 50 restaurantes…
hace 15 años
Lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2009
No falta mucho para conocer la nueva lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2009, lista que nos…
hace 15 años
Comida para pensar, pensar sobre el comer
Comida para pensar, pensar sobre el comer es un nuevo libro que ilustra la vida profesional de Ferrán Adrià, un…
hace 15 años
Vídeo: Ferrán Adrià, Chef del Año en EE.UU
Como os explicábamos ayer en el post Ferrán Adrià, Chef del Año, The Culinary Institute of America entregó el premio…
hace 15 años
Ferrán Adrià, Chef del Año
Ya se ha nombrado a Ferrán Adrià Chef del Año, o lo que es igual, ha recibido el premio Augie…
hace 15 años
Ferrán Adrià recibirá el Premio AUGIE
Ferrán Adrià recibirá el Premio AUGIE, premio que otorga la CIA (The Culinary Institute of America). Se trata de un…
hace 15 años
Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak en Hora Q
Gracias a una amiga encontramos el vídeo de Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak en Hora Q, un programa de…
hace 15 años
Ferrán Adrià se define
En este vídeo podemos ver una interesante entrevista en la que Ferrán Adrià se define y nos explica algunos conceptos…
hace 15 años