Paco & Lola, un albariño que entra por los ojos
Paco & Lola es un vino de la Denominación de Origen Rías Baixas que parece haber conquistado a los consumidores…
hace 16 años
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Los langostinos y las gambas serán identificadas a nivel genético
Un grupo de expertos del Instituto de Investigaciones Marinas y de la Universidad de Santiago de Compostela, acaban de dar…
hace 16 años
Aceites a la moda, aceites de oliva ecológicos andaluces
Hay muchas iniciativas que buscan potenciar la alimentación ecológica, es un mercado que en nuestro país deja mucho que desear,…
hace 16 años
Aceite de oliva con información obligatoria sobre su origen
Aceite de oliva con información obligatoria sobre su origen, esta es la nueva propuesta de la Unión Europea y que…
hace 16 años
Etiquetas de productos funcionales con mensajes engañosos
Hoy es de nuevo noticia que nos invaden las etiquetas de productos funcionales con mensajes engañosos, hasta un tercio de…
hace 16 años
Alemania ha decidido adoptar el etiquetado semáforo
Hace un par de meses conocíamos la noticia de que Alemania rechazaba el etiquetado semáforo, un sistema que se aplica…
hace 16 años
Clean labels, etiquetas más transparentes en los alimentos
Uno de los aspectos que la industria alimentaria intenta mejorar es la información que proporcionan a los consumidores a través…
hace 16 años
La huella del carbono en los alimentos
Acabamos de conocer que por fin se ha hecho efectiva la iniciativa anunciada hace algo más de un año por…
hace 16 años
Inconstitucional la obligación de informar sobre las calorías de los menús fast food
Un juez ha aceptado la reclamación realizada por un grupo de restaurantes de comida rápida en la que indicaban que…
hace 16 años
Etiquetado semáforo, Alemania lo rechaza
El etiquetado semáforo es un sistema aplicado a los alimentos en el Reino Unido, básicamente se trata de otorgar a…
hace 16 años