News about estudio

La “carne” vegetal se acerca a la paridad de precios con la carne animal

Según los resultados de una investigación realizada por Good Food Institute (GFI), organización que trabaja ayudando a desarrollar proyectos alimentarios que sean innovadores,

El fraude de la vainilla se intensifica

Los resultados de una investigación realizada por expertos de la Dirección General de Competencia, Consumo y Represión de Fraudes (DGCCRF) a lo largo de tres años, muestra

Lista de las Mejores Dietas para 2022 según US News & Word Report

Como es habitual con la entrada del año nuevo, la revista estadounidense US News & Word Report ha publicado su lista de las mejores dietas para el año en curso. Esta

Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria

Según una encuesta titulada “Encuesta de Alimentos y Salud 2021” realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, los productos

Informe sobre las marcas de bebidas y alimentación más valiosas del mundo 2021

Kantar Worldpanel ha presentado el estudio sobre las marcas más elegidas y las de mayor crecimiento en el mundo, se trata de un estudio que ha analizado el comportamiento de

Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne

Según los resultados de un estudio de mercado realizado por WWF (World Wildlife Fund), los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, aunque

Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una visión general del consumo en el año de la pandemia

Cualquier informe que se realice sobre lo acontecido en 2020 va a mostrar diferencias significativas respecto a los informes de ejercicios anteriores, es un año que queda

Informe del desperdicio alimentario dentro y fuera de los hogares españoles y nueva campaña de concienciación (Aquí no se tira nada)

Este lunes, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) presentó el estudio realizado sobre el desperdicio de alimentos en los hogares durante el ejercicio

Uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas

Los productos vegetales alternativos a la carne se encuentran en pleno auge, se trata de productos cada vez más demandados y cuyo volumen de venta no deja de crecer año tras

Premio a la Investigación 2021 del Instituto de Estudios del Huevo. Convocatoria

Se cumplen 25 años de la creación del Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo, un certamen con el que esta entidad ofrece su apoyo a los jóvenes