Hace algunos años hablábamos de una investigación realizada al cacao de Perú y de su contenido en cadmio, metal pesado considerado como un carcinógeno humano que, además, …
Se ha dado a conocer el Barómetro del Cacao, una publicación de carácter bienal que cumple su décima edición y cuyo objetivo es informar sobre el estado de la sostenibilidad …
Como cada mes de septiembre, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha presentado su estudio de supermercados y, quizá, este año servirá especialmente a la …
Según un estudio realizado por investigadores de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición de la Universidad de Tufts (Estados Unidos), las dietas de hoy en …
Según un informe elaborado por la asociación alemana de consumidores Foodwatch y titulado “Encerrados en plaguicidas”, Europa tiene una dependencia muy elevada de los …
La consultora Kantar ha dado a conocer el Top 10 de las marcas de gran consumo más elegidas en España, así como los resultados de su estudio anual Brand Footprint, y lo cierto …
Hoy conocemos un informe elaborado por la Red de Acción en Plaguicidas (PAN: Pesticide Action Network), en el que se advierte sobre el aumento espectacular de los residuos de …
Se ha realizado una investigación en la Universidad Médica de Viena (Austria) sobre la influencia de las redes sociales en la venta de alimentos y bebidas poco saludables, y se …
Recientemente el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático (IPCC) ha presentado un informe cuyas conclusiones muestran una mayor aceleración y gravedad de los efectos …
Chr. Hansen, empresa de biociencia que trabaja en el desarrollo de soluciones naturales para las industrias de la alimentación, la nutrición, el sector farmacéutico y el …
