News about estudio

¿Los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables?

Ayana Bio, empresa de tecnología celular para la producción de ingredientes bioactivos para mejorar la salud y el bienestar, ha llevado a cabo la encuesta

Cultivos como el del café o el cacao están en riesgo por la pérdida de insectos polinizadores

Un estudio realizado por investigadores del Departamento de Ciencias de la Vida del Museo de Historia Natural de Londres y la UCL (University College de Londres), concluye que

La inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria

Actualmente la inteligencia artificial (IA) abarca un gran abanico de campos y amplía sus posibilidades y aplicaciones a gran velocidad, se crean nuevas herramientas para

Los preparados para porridge del supermercado son más caros y no contienen más fibra que la avena

En los meses más fríos del año apetecen desayunos como el porridge o gachas de avena que, además, son ideales para quienes desean disfrutar de un desayuno rico y saludable,

Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con la legislación vigente para ser compostables, pero no garantizan que sean inocuas

Muchos de los que solemos salir de casa con un bolso o una mochila, nos hemos habituado a llevar siempre encima una bolsa de la compra plegada, por si acaso tenemos que comprar

Estudio de supermercados 2023: Nueve de cada diez productos incluidos en nuestras cestas han aumentado su precio

Cumpliendo con su cita anual, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado a conocer los resultados de su estudio de supermercados, y antes de leerlo hemos echado la

El precio del aceite de oliva virgen extra ha subido más en los supermercados que en origen

Un análisis de la organización FACUA-Consumidores en Acción sobre la evolución de los precios del aceite de oliva de 18 marcas que se comercializan en seis grandes cadenas de

La elección de alimentos está condicionada por una compleja red de influencias externas

Según los resultados de un estudio elaborado por BEUC (Organización Europea de Consumidores), Eurogroup for Animals (Eurogrupo para los Animales) y European Public Health

Recesión en la categoría de la “carne” de origen vegetal

Según un estudio de Mintel sobre el mercado de los alimentos vegetales concebidos como una alternativa a la carne, se está produciendo una recesión en la categoría de la

Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023

Recientemente se ha presentado el informe “Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023”, un estudio elaborado por la FAO (Organización de las