El OHS (Observatorio de Hidratación y Salud) acaba de presentar el Estudio Hábitos de Hidratación 2010, del que se desprende que una gran mayoría de españoles (el 70% de los …
Las marcas distribuidor en el sector de la alimentación es un interesante estudio realizado por Guillermo Roger, profesor del EAE Business School. En diez puntos nos explica …
Un grupo de investigadores del Instituto de Genómica de Beijing (BGI) acaba de dar a conocer el genoma del pepino (Cucumis sativus), fruto de una planta herbácea de la familia …
Es conocido por todos que la miel de azahar tiene propiedades relajantes, entre otros beneficios, pero con la finalidad de contribuir en la promoción de la miel de azahar que se …
Un reciente estudio realizado por científicos de la Universidad de Perth (Australia) y del centro WAIMR (Western Australian Institute for Medical Research), anticipa los …
El Instituto de Biomecánica de Valencia (IBV) desarrolla estudios con distintos sectores basándose en la ingeniería emocional, éstos tienen la finalidad de proporcionar las …
Las nueces son uno de los frutos secos más ricos en ácidos grasos esenciales Omega 3 (linolénico), ácidos grasos poliinsaturados, su aporte es similar al que proporciona el …
En un informe elaborado por el Comité Asesor para la Seguridad Microbiológica de los Alimentos perteneciente a la FSA (Food Standard Agency) del Reino Unido, se advierte sobre …
Acabamos de conocer un análisis de la carne de pollo que se comercializa en España y del que se revelan distintos problemas de conservación y contaminación que los …
El desarrollo de una cerveza con resveratrol es el estudio en el que están trabajando un grupo de investigadores de la Universidad William Marsh Rice (Estados Unidos), …
