La “carne” vegetal se acerca a la paridad de precios con la carne animal
Según un estudio del GFI, la “carne” vegetal se acerca a la paridad de precios con la carne animal, los…
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El fraude de la vainilla se intensifica
Una investigación realizada en Francia muestra que se cometen diferentes tipos de fraude con la vainilla, afectando a productos aromatizados,…
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Lista de las Mejores Dietas para 2022 según US News & Word Report
La revista estadounidense US News & Word Report ha dado a conocer la lista de las Mejores Dietas para 2022,…
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Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria
Se ha presentado en Estados Unidos la Encuesta de Alimentos y Salud 2021 del IFIC, entre algunas de sus conclusiones…
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Informe sobre las marcas de bebidas y alimentación más valiosas del mundo 2021
Kantar Worldpanel ha presentado el informe sobre las marcas más valiosas a nivel mundial, de este documento destacamos el 'Informe…
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Los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne
Un nuevo estudio concluye que los productos veganos sustitutos de la carne suelen ser más caros que la carne, en…
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Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una visión general del consumo en el año de la pandemia
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer el Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una…
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Informe del desperdicio alimentario dentro y fuera de los hogares españoles y nueva campaña de concienciación (Aquí no se tira nada)
¿Quieres saber si en el último año se ha reducido el desperdicio alimentario? Aquí puedes consultar el informe del desperdicio…
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Uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas
Según los resultados de un estudio, uno de cada cuatro productos vegetales alternativos a la carne no tiene suficientes proteínas…
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Premio a la Investigación 2021 del Instituto de Estudios del Huevo. Convocatoria
Se acaba de anunciar la convocatoria del Premio a la Investigación 2021 que organiza el Instituto de Estudios del Huevo…
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