¿Los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables?
Según los resultados de una encuesta realizada en Estados Unidos, los consumidores están abiertos a alimentos ultraprocesados más saludables, e…
hace 1 año
estudio
Cultivos como el del café o el cacao están en riesgo por la pérdida de insectos polinizadores
Un nuevo estudio advierte que cultivos tropicales como el del café o el cacao, están en riesgo por la pérdida…
hace 1 año
La inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria
Hoy conocemos un estudio en el que se concluye que la inteligencia artificial puede mejorar la seguridad alimentaria de un…
hace 1 año
Los preparados para porridge del supermercado son más caros y no contienen más fibra que la avena
Un estudio de Foodwatch muestra que los preparados para porridge que venden en el supermercado son más caros y no…
hace 1 año
Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con la legislación vigente para ser compostables, pero no garantizan que sean inocuas
Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con las características y la legislación vigente para ser compostables industrialmente, pero no garantizan…
hace 1 año
Estudio de supermercados 2023: Nueve de cada diez productos incluidos en nuestras cestas han aumentado su precio
El estudio de supermercados de la OCU 2023 concluye que la subida de precio de la cesta de la compra…
hace 1 año
El precio del aceite de oliva virgen extra ha subido más en los supermercados que en origen
FACUA denuncia que el precio del aceite de oliva virgen extra ha subido más en los supermercados que en origen,…
hace 1 año
La elección de alimentos está condicionada por una compleja red de influencias externas
Según un nuevo estudio europeo, la elección de alimentos está condicionada por una compleja red de influencias externas que orientan…
hace 1 año
Recesión en la categoría de la “carne” de origen vegetal
Los resultados de un nuevo estudio de Mintel muestran que desde el año 2020, se está produciendo una recesión en…
hace 1 año
Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
La FAO y otras organizaciones han presentado el informe “Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo…
hace 1 año