Nuevo informe de la EFSA sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos
La EFSA acaba de publicar su informe sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos. Según los resultados…
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Los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la salud del corazón
Una nueva investigación demuestra por primera vez, que los nanoplásticos y microplásticos son un factor de riesgo potencial para la…
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La industria del queso no está tomando en serio la reducción del contenido en sal
Un estudio de Action on Salt concluye que en Reino Unido, la industria del queso no está tomando en serio…
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Una encuesta revela que la mayoría de los europeos cree que los alimentos ultraprocesados no son saludables y, además, son…
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¿El precio es decisivo a la hora de elegir alimentos vegetales alternativos a la carne?
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Los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos
Según un nuevo estudio realizado por Foodwatch, los productos veganos alternativos a la carne no son necesariamente saludables ni honestos.…
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Las mejores dietas para 2024 según US News & Word Report
US News & Word Report ha publicado su ranking de las mejores dietas para 2024, y por quinto año consecutivo…
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¿Relación entre el consumo de huevos y el riesgo de accidente cerebrovascular?
Un estudio iraní concluye que existe una relación entre el consumo de huevos y el riesgo de accidente cerebrovascular, sin…
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La capacitación de los empleados en hostelería es clave para promover la sostenibilidad y reducir el desperdicio de alimentos
Tras estudiar la influencia de las políticas de capacitación de los empleados sobre el desperdicio de alimentos y su gestión,…
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