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Coca Cola, El Pozo y Central Lechera Asturiana: Las marcas de gran consumo más elegidas en España

Coca Cola, El Pozo y Central Lechera Asturiana son las marcas de gran consumo más elegidas en España por los…

Estado del mercado de los alimentos de origen vegetal

Según un estudio sobre el estado del mercado de los alimentos de origen vegetal en 2023, el sector tiene un…

El consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia

Un estudio prospectivo a largo plazo determina que el consumo de aceite de oliva reduce el riesgo de demencia. Según…

Los consumidores valoran más el bienestar animal que la sostenibilidad

Según los resultados de un nuevo estudio que pretendía identificar los atributos más importantes para los consumidores a la hora…

El neotame es un edulcorante no calórico que puede dañar el epitelio intestinal

Una nueva investigación pone de manifiesto que el neotame es un edulcorante no calórico que puede dañar el epitelio intestinal,…

Los microorganismos del suelo influyen en el sabor picante de la mostaza

Un nuevo estudio concluye que en la variabilidad del sabor picante de la mostaza influyen los microorganismos del suelo donde…

Pescado de piscifactoría, ¿está libre de parásitos que puedan infectar a los humanos?

La EFSA ha evaluado el pescado de piscifactoría para saber si está libre de parásitos que puedan infectar a los…

El calentamiento global y el aumento de las temperaturas provocarán un incremento del precio de los alimentos

Una nueva investigación advierte que el calentamiento global y el aumento de las temperaturas irremediablemente provocarán un incremento del precio…

Cuidado con abusar del consumo de sandía, sobre todo si se padece una enfermedad renal crónica

Un estudio estadounidense pone de manifiesto que quienes padecen una enfermedad renal crónica, deben tener cuidado con abusar del consumo…

La FAO insta a revertir la creciente inseguridad alimentaria en el mundo

Recientemente la FAO celebró una reunión del grupo de expertos sobre el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2, en la que…