News about Estrella Michelín

Menestra, “sunomono” y quisquilla del Mediterráneo de Aurelio Morales

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un plato del restaurante Cebo de Madrid, establecimiento que se encuentra en el Hotel Urban y que está reconocido con una

Marc Veyrat quiere renunciar a las estrellas Michelin y que su restaurante no aparezca en la guía

En el año 2018 el Restaurante La Maison des Bois del chef Marc Veyrat recibía la tercera estrella Michelin, en 2019 el establecimiento perdió esa tercera estrella, algo que

Caballa ligeramente curada, tomates y arroz salvaje crujiente de Paul Foster

Paul Foster y su esposa Rhiain cumplieron su sueño de montar un restaurante poniendo en marcha una campaña de financiación colectiva o micromecenazgo en Kickstarter, el

Dentón curado a la japonesa con remolacha y vegetales de Carme Ruscalleda

Hoy hace ocho meses que se dio la última cena en el Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, el restaurante con tres estrellas Michelin de Sant Pol de Mar, ofreció una cena

Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero

Fue en 2011 cuando conocíamos esta receta de Risotto de yogur con toques cítricos de Paco Roncero, Una creación que va más allá del disfrute de la cocina de autor, de hecho,

Quesadilla de flor de calabaza con huitlacoche y salsa de chile morita de Roberto Ruiz

La cocina mexicana es una de las favoritas de muchos españoles, hay cantidad de platillos que ya forman parte de su recetario y también se suele tener un restaurante qué

Salmonete a la papillote de Miguel Barrera

El Restaurante Cal Paradis se encuentra en un municipio de la comarca de la Plana Alta de Castellón, en La Vall d’Alba, es un pequeño municipio de interior pero está muy

La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2020 se celebrará en Sevilla

Esta mañana ha tenido lugar el anuncio oficial del escenario que servirá para celebrar la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020, el acto ha tenido

Dani García cierra el restaurante con el que acaba de conseguir la tercera estrella Michelin

frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen> Hoy empezamos a escribir, a hablar con vosotros a través de

Media piel de aguacate nitro de Dani García

El Restaurante Dani García tiene una trayectoria impresionante, hasta el punto, como ya sabéis, de haber obtenido la tercera estrella para la Guía Michelin España y Portugal