News about Estrella Michelín

Guía Michelin España y Portugal 2020

Ayer acudimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2020, y informamos al instante de las novedades a través del

Cenador de Amós, nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y más novedades de la guía roja

En el Teatro Lope de Vega de Sevilla todavía resuenan las ovaciones que han recibido los cocineros y cocineras a los que se les ha otorgado una nueva estrella Michelin, y

Ver en directo la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020 y de las nuevas estrellas Michelin

Se acerca una de las citas del año más esperadas por los cocineros, profesionales del sector de la hostelería y amantes de la gastronomía en general, que valoran

El Restaurante De Leest (tres estrellas Michelin) del chef Jacob-Jan Boerma cerrará sus puertas a finales de año

Poco a poco va aumentando el número de chefs que dirigen restaurantes reconocidos con tres estrellas Michelin y que deciden, o bien abandonar las estrellas o cerrar sus

Cómo conseguir una estrella Michelin según el director internacional de las Guías Michelin

El director internacional de las Guías Michelin, Gwendal Poullennec, manifiesta que quiere ofrecer mayor transparencia y para ello plantea llevar a cabo diálogos con los chefs

Yema de pato al azafrán de Maca de Castro

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un plato de Maca de Castro, chef y propietaria del restaurante con el mismo nombre, reconocido con una estrella Michelin, que

Menestra, “sunomono” y quisquilla del Mediterráneo de Aurelio Morales

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un plato del restaurante Cebo de Madrid, establecimiento que se encuentra en el Hotel Urban y que está reconocido con una

Marc Veyrat quiere renunciar a las estrellas Michelin y que su restaurante no aparezca en la guía

En el año 2018 el Restaurante La Maison des Bois del chef Marc Veyrat recibía la tercera estrella Michelin, en 2019 el establecimiento perdió esa tercera estrella, algo que

Caballa ligeramente curada, tomates y arroz salvaje crujiente de Paul Foster

Paul Foster y su esposa Rhiain cumplieron su sueño de montar un restaurante poniendo en marcha una campaña de financiación colectiva o micromecenazgo en Kickstarter, el

Dentón curado a la japonesa con remolacha y vegetales de Carme Ruscalleda

Hoy hace ocho meses que se dio la última cena en el Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda, el restaurante con tres estrellas Michelin de Sant Pol de Mar, ofreció una cena