La ciudad de Toledo ha sido testigo privilegiado de la revelación de las nuevas estrellas otorgadas por la Guía Michelin para España y Portugal en su nueva edición de 2023. …
Fue en el año 2016 cuando el Restaurante Manresa del chef David Kinch logró obtener su tercera estrella Michelin, y desde entonces ha revalidado la distinción convirtiéndose …
Este lunes también ha sido el día en el que se ha anunciado oficialmente que la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2023 se celebrará el próximo 22 de noviembre en …
Podemos creer que conocemos el Mediterráneo porque nos pertenece, porque le pertenecemos, porque es nuestro hábitat, nuestra cultura, nuestra forma de vivir… pero nada más …
La presentación de la ponencia del cocinero Quique Dacosta realizada por Júlia Pérez en el II Foro Internacional del Queso de Gran Canaria, nos recordó uno de los platos del …
El pato azulón o ánade real es muy apreciado en la alta cocina, tiene un sabor muy particular que viene dado por su alimentación, así como por su hábitat, se alimenta de …
En general, muchas personas creen que comer en un restaurante con estrella Michelin es mucho más caro que comer en un restaurante sin esta distinción, pero no es verdad, hay de …
La caballa en adobo es uno de los clásicos de la gastronomía gaditana, es una deliciosa fritura que conquista todos los paladares, sean amigos del pescado o no tanto. Pero de …
El pasado mes de abril Michelin anunció el lanzamiento de la Guía Michelin Estonia 2022, algo que sorprendía dado el tamaño del país, la reducida población y el número de …
Se ha presentado en el Teatro Real de Mons (Bélgica) la nueva Guía Michelin Bélgica y Luxemburgo 2022, publicación que reseña un total de 841 restaurantes de los que 141 han …
