Jornadas Gastronómicas de La Galera de L’Antic Molí 2020. ‘El Ecosistema de la Galera’
Del 29 de febrero al 29 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de La Galera de L’Antic Molí 2020,…
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Estrella Michelín
El Restaurante Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin
Unos días antes de que se presente la Guía Michelin Francia 2020, se ha dado a conocer que el Restaurante…
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Cebolla tierna y salsa de ajo negro de Paulo Airaudo
La alta cocina es capaz de elevar al máximo exponente los ingredientes más humildes, aunque también lo hizo la cocina…
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Guía Michelin España y Portugal 2020
Ya se ha presentado la Guía Michelin de España y Portugal 2020, y aquí podéis conocer la lista con todos…
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Cenador de Amós, nuevo tres estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2020, y más novedades de la guía roja
El restaurante Cenador de Amós del cocinero Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones, Cantabria) es el nuevo tres estrellas en la…
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Ver en directo la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020 y de las nuevas estrellas Michelin
El próximo 20 de noviembre podrás ver en directo la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal…
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El Restaurante De Leest (tres estrellas Michelin) del chef Jacob-Jan Boerma cerrará sus puertas a finales de año
El chef Jacob-Jan Boerma y su mujer Kim Veldman, anuncian su intención de cerrar las puertas de su Restaurante De…
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Cómo conseguir una estrella Michelin según el director internacional de las Guías Michelin
Sobre cómo conseguir una estrella Michelin, Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, realiza unas declaraciones con las que…
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Yema de pato al azafrán de Maca de Castro
Descubrimos un nuevo plato de la chef Macarena de Castro, cuyo restaurante, ubicado en Alcúdia (Mallorca), está reconocido con una…
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Menestra, “sunomono” y quisquilla del Mediterráneo de Aurelio Morales
Entramos a la cocina del Restaurante Cebo de Madrid, reconocido con una estrella Michelin, para descubrir como se hace la…
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