La Guía Michelin otorgará por primera vez el Premio Michelin al Mejor Sumiller en España
Durante la celebración del debate 'El vino es gastronomía', que ha tenido lugar en Barcelona como acto previo a la…
hace 8 meses
Estrella Michelín
La cena de la Gala de la Guía Michelin España 2024 la cocinarán doce grandes chefs de Barcelona
Jordi Cruz, Paolo Casagrande, Sergio Torres, Javier Torres, Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas, Raül Balam, Albert Adrià, Hideki Matsuhisa,…
hace 9 meses
Once chefs con estrella Michelin estarán este fin de semana en Vinaròs para celebrar el Festival Gastronómico Castelló Ruta de Sabor 2023
Con este titular 'Once chefs con estrella Michelin estarán este fin de semana en Vinaròs para celebrar el Festival Gastronómico…
hace 9 meses
Polvorón ligero de almendras de Quique Dacosta. Receta del Chef
Empieza a preparar tu lado más dulce para elaborar la 'Receta del Chef' que te proponemos hoy, ponla en práctica…
hace 10 meses
Técnica, emoción y paisaje en la cocina de Josetxo Souto y Ramón Aso de Callizo (Andorra Taste 2023)
Fue todo un despliegue de técnica, emoción y paisaje la ponencia de los chefs del restaurante Callizo de Aínsa (Huesca)…
hace 10 meses
Cenador de Amós de Jesús Sánchez ‘Espíritu cantábrico’. El libro de un tres estrellas Michelin
El restaurante de Jesús Sánchez cumple 30 años, y promete una temporada excepcional, pero para conocer muy bien el origen…
hace 1 año
Barcelona brillará en rojo para acoger la gala de presentación de la nueva Guía Michelin España 2024
El 28 de noviembre de 2023, el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona brillará en rojo para…
hace 1 año
Vídeo de la ponencia de Pedrito Sánchez en Madrid Fusión, os va a encantar escucharle
Disfrutad del vídeo de la ponencia de Pedrito Sánchez en Madrid Fusión, os va a encantar escucharle, saber lo que…
hace 1 año
Ricard Camarena nos invita a ver el retorno del aprovechamiento en nuestras acciones, porque reciclar es un acto de fe
En la ponencia de Ricard Camarena en Madrid Fusión 2023, con el título 'Creatividades cruzadas', nos invitó de nuevo a…
hace 1 año
Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai. El libro del camarero de las estrellas
Donde hay relato gastronómico, ahí está Montagud Editores. Tomad nota de este título 'Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai.', es…
hace 2 años