El Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS) de Estados Unidos ha impugnado la aprobación, por parte de la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación), del aditivo …
Tom Papa es un reconocido humorista estadounidense, que también es presentador en radio y televisión, escritor, actor y productor, en su página web se puede consultar la larga …
Como ya os hemos explicado anteriormente, Beyond Meat es una empresa dedicada a elaborar alimentos vegetales alternativos a la carne, uno de sus productos estrella es la …
El aumento de compañías productoras de alimentos vegetales como alternativa a la carne ha provocado una lucha competitiva, que tiene como finalidad captar la atención de los …
Un juez federal del distrito de California ha decidido que se puede comercializar foie gras, siempre y cuando el producto proceda de otro estado y sea transportado por un …
En Estados Unidos la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación), la EPA (Agencia de Protección Ambiental) y el USDA (Departamento de Agricultura), han puesto en marcha una …
El restaurante The Inn at Little Washington del chef Patrick O’Connell, reconocido con tres estrellas Michelin desde el año pasado, ha puesto en marcha una iniciativa en su …
La GAO (U.S. Government Accountability Office) es una agencia gubernamental estadounidense que, entre otros servicios, realiza auditorías, evaluaciones e investigaciones, cuyos …
Hoy conocemos un estudio desarrollado por expertos del Instituto de Psicología de la Universidad del Sur (Indiana, Estados Unidos), en el que se concluye que quienes consumen …
La oferta de las denominadas “carnes vegetales” aumenta debido a la aparición de productos elaborados por empresas que hasta no hace mucho tenían descuidado este nicho de …
