Nos han hablado en varias ocasiones sobre las medidas de seguridad que se adoptan, o pretenden adoptar, con los cultivos transgénicos, podemos citar por ejemplo la lectura del …
Una nueva variedad de manzanas tamaño XL es el resultado de una anomalía genética que provoca que las manzanas Gala puedan incrementar su diámetro en un 15% y su peso en un …
Dos meses dura el evento Miami Spice, siendo uno de sus grandes atractivos la posibilidad de acudir a los restaurantes de alta cocina a comer o cenar a precios más reducidos, …
Hace un par de días Michelin anunciaba el lanzamiento de la nueva guía Michelin Chicago 2011, el sistema de calificación de Michelin se expande por Estados Unidos y ahora la …
No hemos conocido muchos casos en los que se utilice la gastronomía como un sistema de denuncia, un ejemplo es el Restaurante Cocina en Conflicto, (Conflict Kitchen), un local …
Los inspectores de la FDA (Food and Drug Administración), Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, han detectado serios problemas en la alimentación que se …
El próximo 14 de octubre empezará el Miami International Wine Fair 2010, un evento enológico que se celebra en el Miami Beach Convention Center de Miami (Florida/Estados …
En el congreso de la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) celebrado del 5 al 9 del presente mes en Londres, se han presentado los resultados de una …
Del 27 al 29 de junio se celebrará en Nueva York el Summer Fancy Food 2010, se trata de un evento catalogado como un gran escaparate de productos y alimentos gourmet de todo el …
La guía Zagat es una guía que se basa en una simple premisa, las opiniones de miles de consumidores deseosos de disfrutar de una buena comida y un magnífico servicio. Se puede …
