En la imagen podéis ver un cartel publicitario un tanto cómico, con el título ‘La Evolución del Sabor’, se puede realizar una comparativa con el gráfico de la …
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Después de ver los dos primeros vídeos de la presentación del Menú Kyoto en Next Restaurant, se acaba de lanzar el vídeo que muestra el …
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Tras realizar ayer el último servicio del Menú Sicilia en Next Restaurant, el chef Grant Achatz ya está preparando el nuevo Menú Kyoto que va …
Abordamos hoy un plato cuyo origen sitúan alrededor del año 1902, hablamos de la Strata, aunque generalmente se le denomina breakfast strata, puesto que es una elaboración que …
Acabamos de conocer un estudio en el que se tratan de analizar las deficiencias de la cadena alimentaria de Estados Unidos, y señalar dónde se producen las pérdidas de …
El próximo mes de noviembre los votantes de California (Estados Unidos) decidirán la aprobación de la Proposición 37, un proyecto sobre el etiquetado de alimentos …
Un restaurante de Los Angeles (Estados Unidos) ofrece a los comensales un 5% de descuento si no utilizan el teléfono móvil durante la comida. Al parecer, Mark Gold, chef y …
Según una investigación realizada por el NCEAS (Centro Nacional para Síntesis y Análisis Ecológicos) de la Universidad de California (Estados Unidos), es necesario designar …
En California se espera pacientemente que lleguen las elecciones del próximo día 6 de noviembre, fecha en la que se va a votar la denominada Proposición 37. Este es el …
Un grupo de investigadores del Programa de Mejoramiento de la Calidad de la Leche (Universidad de Cornell, Estados Unidos) ha logrado determinar que en el proceso de …
