Del Muelle al Plato es un nuevo modelo de negocio que conecta a los cocineros de los restaurantes con los pescadores locales. La idea es interesante, ya que se logra trabajar con …
Una intoxicación alimentaria se produce como consecuencia de la ingesta de alimentos que están contaminados con sustancias orgánicas o inorgánicas que son perjudiciales para …
A finales del año pasado se aprobó el cultivo de la patata transgénica Innate desarrollada por la compañía de alimentos y productos agroindustriales JR Simplot, se trata de …
A finales del año pasado Berkeley se convirtió en la primera ciudad estadounidense en aprobar un impuesto de los refrescos, la nueva reglamentación entró en vigor el presente …
Consumer Reports, la revista estadounidense de la Unión de Consumidores en la que se publican reseñas y comparativas de productos, estudios científicos y pruebas de …
En el mes de marzo de este año, la Agencia de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) de Estados Unidos aprobaba el Palcohol, un producto elaborado con «alcohol en …
Coca Cola quiere que los consumidores dejen de preocuparse por las calorías que ingieren y que se preste más atención al ejercicio físico como la mejor opción para tener un …
En la campaña electoral estadounidense del año 2007, el entonces candidato a la presidencia de los Estados Unidos, Barack Obama, se comprometió a etiquetar los alimentos …
Según un estudio realizado por expertos de la Universidad de Vermont, el etiquetado de los alimentos transgénicos no es un mensaje de advertencia que haga que los consumidores …
Hace unas semanas hablábamos del Proyecto de Ley presentado en Estados Unidos que tiene como objetivos bloquear cualquier iniciativa para etiquetar los alimentos modificados …
