Un grupo de investigadores del USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) trabaja en el desarrollo de un envase alimentario comestible fabricado con una proteína …
Hoy conocemos un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois (Estados Unidos) en el que se concluye que los supermercados son la principal fuente de …
El pasado 25 de julio entró en vigor en San Francisco (Estados Unidos) una ordenanza que obliga a incluir en los refrescos azucarados mensajes de advertencia para la salud, como …
Salvage Supperclub es un curioso club que fue fundado en la ciudad de Nueva York (Estados Unidos) con la finalidad de ofrecer experiencias gastronómicas con un propósito, …
Un nuevo estudio desarrollado por investigadores de la UCLA (Universidad de California en Los Ángeles) concluye que, según los resultados de una serie de catas a ciegas, los …
Hasta la fecha, la Guía Zagat ha valorado diferentes conceptos de los restaurantes, la comida, la decoración, el servicio y el precio del menú con un rango de puntuaciones de …
Un investigador de la Universidad de Delaware (Estados Unidos) está desarrollando un nuevo sistema doméstico que permitirá eliminar los microorganismos patógenos presentes en …
Durante los últimos años las frutas y verduras “imperfectas” han ido adquiriendo popularidad y cada vez son más los consumidores que se decantan por su compra, abandonando …
A finales de junio, ganaderos y agricultores estadounidenses solicitaban al Congreso de Estados Unidos que pusiera en marcha una Ley Federal del etiquetado transgénico con …
El año pasado se formó una alianza entre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la Agencia de Protección Medioambiental, diversas organizaciones humanitarias y …
