News about Estados Unidos

Los alimentos con elevado contenido en azúcar no deberían incluir declaraciones de propiedades saludables

Como ya os comentamos aquí, varias compañías alimentarias de Estados Unidos anuncian algunos de sus productos con un alto contenido en azúcar como saludables y nutritivos,

Bolsa de chips de maíz con alcoholímetro integrado

Frito-Lay, empresa dedicada a la comercialización de aperitivos, ha lanzado al mercado estadounidense un nuevo producto que ha sorprendido y no precisamente por su sabor, sino

Estados Unidos quiere introducir en la UE la carne tratada con hormonas

Los representantes comerciales del Gobierno de Estados Unidos han respondido a las llamadas de la industria cárnica de su país para que se actúe contra, lo que consideran,

Vínculos entre la Academia Nacional de Ciencias y la industria de la biotecnología en Estados Unidos

La Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos es una corporación cuyos miembros se describen como consejeros del Gobierno del país en materia de ciencia, ingeniería y

Utilizar iPads como platos para servir comida, ¿es necesario?

Los iPads, así como otros modelos de tablets, entraron en el mundo de la restauración como un sistema tecnológico que acelera el proceso de servicio y cobro, permiten realizar

La industria láctea estadounidense no quiere que la industria de las bebidas alternativas utilice la designación ‘leche’

En el mes de abril nos hacíamos eco de un informe de la consultora Nielsen en el que se concluía que las bebidas vegetales estaban incrementando de forma significativa su cuota

Grant Achatz presenta los menús temáticos que ofrecerá en Next Restaurant en 2017

El chef estadounidense Grant Achatz ha presentado en un vídeo los tres menús temáticos que se ofrecerán en Next Restaurant el año que viene. El primer menú titulado Next

McDonald’s llevará el servicio de mesa a todos sus restaurantes en Estados Unidos

En el año 2014 podíamos saber que McDonald’s Australia quería cambiar el servicio e imagen de sus restaurantes e introducía algunos cambios, uno de ellos era la intención

Guía Michelin Nueva York 2017

Michelin ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2017, una publicación que cumple su 12ª edición y que reseña un total de 857 restaurantes de diferentes categorías que

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2017

El próximo día 17 de noviembre se presentará la Guía Michelin Nueva York 2017, por ello, como antesala a esta presentación y con el propósito de crear expectación, una