Esta semana se aprobó en Estados Unidos un Proyecto de Ley de Gastos que ha dejado desconcertadas a las empresas que trabajan en el desarrollo y producción de la carne de …
En el pasado mes de marzo podíamos saber que una sentencia de la Corte Suprema de California (Estados Unidos) obligaba a las empresas del sector del café a incluir una etiqueta …
El pasado día 25 de abril abrió sus puertas en la ciudad de Chicago (Estados Unidos) el primer McDonald’s que ofrece especialidades culinarias de todo el mundo, …
Según las actuales regulaciones de la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos), algunos productos con alto contenido en azúcar pueden incluir …
En el mes de febrero, la Asociación de Ganaderos de Estados Unidos (USCA) realizaba una petición al Departamento de Agricultura (USDA) para que se realizara una distinción …
El pasado 7 de abril el chef Grant Achatz presentó el segundo menú temático que se ofrece este año en Next Restaurant y se llama Menú French Nouvelle. Se trata de una …
Según un estudio desarrollado por el Centro para la Diversidad Biológica y The Ugly Fruit & Veg, organización que lucha para acabar con el desperdicio alimentario a …
Con el impuesto de las bebidas azucaradas de Filadelfia, los habitantes de esta ciudad estadounidense tienen hasta un 40% menos de probabilidades de consumir refrescos azucarados …
A finales del 2015 la FDA (Food and Drug Administration) aprobaba el salmón transgénico de AquaBounty Technologies, convirtiéndose en el primer alimento animal modificado …
Según declaraciones del Secretario de Agricultura de Estados Unidos, Sonny Perdue, el USDA (Departamento de Agricultura) no regulará las plantas sometidas a la edición …
