El pasado 7 de abril el chef Grant Achatz presentó el segundo menú temático que se ofrece este año en Next Restaurant y se llama Menú French Nouvelle. Se trata de una …
Según un estudio desarrollado por el Centro para la Diversidad Biológica y The Ugly Fruit & Veg, organización que lucha para acabar con el desperdicio alimentario a …
Con el impuesto de las bebidas azucaradas de Filadelfia, los habitantes de esta ciudad estadounidense tienen hasta un 40% menos de probabilidades de consumir refrescos azucarados …
A finales del 2015 la FDA (Food and Drug Administration) aprobaba el salmón transgénico de AquaBounty Technologies, convirtiéndose en el primer alimento animal modificado …
Según declaraciones del Secretario de Agricultura de Estados Unidos, Sonny Perdue, el USDA (Departamento de Agricultura) no regulará las plantas sometidas a la edición …
En los últimos años hemos conocido todo tipo de estudios sobre posibles efectos saludables o perjudiciales del café, pero ahora, la sentencia de un juez de la Corte Suprema de …
Washington se ha convertido en el primer Estado de Estados Unidos que prohíbe los compuestos perfluorados en los envases alimentarios, a partir de la entrada en vigor de la …
La Asociación de Cerveceros de Estados Unidos (Brewers Association) acaba de publicar la lista de las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2017, clasificación que …
El sistema legislativo de California (Estados Unidos) permite eludir la política y poner en marcha leyes propuestas directamente por la población, para ello se presenta un …
La cadena de comida rápida McDonald’s ha anunciado hoy que utilizará carne fresca en todos sus restaurantes de Estados Unidos a partir del mes de mayo, abandonando la …
