Los fabricantes de productos veganos podrán utilizar terminología propia de la carne en Mississippi
Las empresas de Mississippi que producen alimentos vegetales alternativos a la carne han abandonado la demanda contra la ley que…
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Estados Unidos
Nueva Alianza para la Innovación de la Carne, Aves y Mariscos (AMPS) de cultivo celular
Varias empresas que se dedican a la producción de carne a base de células han creado la Nueva Alianza para…
hace 5 años
Calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2020 de Estados Unidos
Michelin ha presentado el calendario o cronograma del lanzamiento de las Guías Michelin 2020 de Estados Unidos, este año sólo…
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La hamburguesa Impossible Whopper estará disponible en todos los Burger King de Estados Unidos
Dos buenas noticias para Impossible Foods, la hamburguesa Impossible Whopper estará disponible en todos los establecimientos de Burger King de…
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Comercializar «hamburguesas vegetarianas» en Mississippi tendrá pena de cárcel
Una nueva ley en el Estado de Mississippi prohíbe el uso de términos propios de la carne en los productos…
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Guía Michelin California 2019
Se ha presentado la Guía Michelin California 2019, en esta primera edición aparecen siete restaurantes con tres estrellas, 14 establecimientos…
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Nueva bebida vegetal a base de lentejas de agua en breve
La empresa estadounidense Parabel anuncia el desarrollo de una nueva bebida vegetal a base de lentejas de agua que podría…
hace 5 años
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin California 2019
Michelin acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin California 2019, cuya primera…
hace 5 años
El tercer productor cárnico más grande del mundo invierte en la carne de cultivo celular de Aleph Farms
Hace un par de días Cargill, el tercer productor cárnico más grande del mundo, realizó una gran inversión en Aleph…
hace 5 años
José Andrés recibe el Premio American Express Icon Award 2019
Se ha concedido el Premio American Express Icon Award 2019 al cocinero asturiano José Andrés. Este premio, que se entregará…
hace 5 años