Un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne
Un nuevo estudio concluye que un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne. Este dato supone un…
hace 5 años
Estados Unidos
Los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran
Según los resultados de un nuevo estudio, los estadounidenses desperdician casi un tercio de los alimentos que compran. En este…
hace 5 años
Los helados Ben & Jerry’s no se elaboran exclusivamente con leche procedente de vacas felices
Los helados Ben & Jerry's no se elaboran exclusivamente con leche procedente de vacas felices, y así lo reconoce la…
hace 5 años
Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva
Según la startup Parabel, las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva (cobamamida, metilcobalamina e hidroxocobalamina). La…
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Normas voluntarias para el etiquetado de las alternativas a la carne en los Estados Unidos
La organización Plant Based Foods Association ha presentado recientemente en Estados Unidos un conjunto de normas voluntarias para el etiquetado…
hace 5 años
Aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos
La FDA ha dado a conocer un informe en el que se apunta un aumento de la venta de antibióticos…
hace 5 años
Aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York
Finalmente, ha sido aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York, los productores, tiendas de alimentación y…
hace 5 años
Ley para etiquetar como carne de imitación, la ‘carne’ vegetal y la procedente del cultivo celular en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha Presentado el Proyecto de Ley Real MEAT Act 2019, que tiene el objetivo de etiquetar…
hace 5 años
Guía Michelin Nueva York 2020
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2020, lo más destacado en esta edición es que no hay nuevos…
hace 5 años
Lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2020
Se acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2020, este…
hace 5 años