Las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva
Según la startup Parabel, las lentejas de agua contienen gran cantidad de vitamina B12 bioactiva (cobamamida, metilcobalamina e hidroxocobalamina). La…
hace 5 años
Estados Unidos
Normas voluntarias para el etiquetado de las alternativas a la carne en los Estados Unidos
La organización Plant Based Foods Association ha presentado recientemente en Estados Unidos un conjunto de normas voluntarias para el etiquetado…
hace 5 años
Aumento de la venta de antibióticos en las granjas de animales de Estados Unidos
La FDA ha dado a conocer un informe en el que se apunta un aumento de la venta de antibióticos…
hace 5 años
Aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York
Finalmente, ha sido aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York, los productores, tiendas de alimentación y…
hace 5 años
Ley para etiquetar como carne de imitación, la ‘carne’ vegetal y la procedente del cultivo celular en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha Presentado el Proyecto de Ley Real MEAT Act 2019, que tiene el objetivo de etiquetar…
hace 5 años
Guía Michelin Nueva York 2020
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2020, lo más destacado en esta edición es que no hay nuevos…
hace 5 años
Lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2020
Se acaba de dar a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2020, este…
hace 5 años
Solicitan que el queso incluya una etiqueta de advertencia, de que eleva el riesgo de cáncer, en Estados Unidos
En Estados Unidos, el Comité de Médicos para Medicina Responsable de Estados Unidos solicita que el queso con un elevado…
hace 5 años
Guía Michelin Washington D.C. 2020, no hay nuevos restaurantes con dos y tres estrellas
Se ha presentado la nueva Guía Michelin Washington D.C. 2020, y en esta edición no hay nuevos restaurantes con dos…
hace 5 años
El ozono es una amenaza para el cultivo de maíz
Una investigación realizada en Estados Unidos concluye que el ozono es una amenaza para el cultivo de maíz, el aumento…
hace 5 años