Estados Unidos

Guía Michelin California 2021

Se ha presentado la nueva Guía Michelin California 2021 y no hay nuevos tres estrellas Michelin, las novedades más destacables…

Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria

Se ha presentado en Estados Unidos la Encuesta de Alimentos y Salud 2021 del IFIC, entre algunas de sus conclusiones…

Encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir del cultivo celular

El FSIS ha lanzado una nueva encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir…

Dominique Crenn recibe el Premio Icon Award 2021

La chef Dominique Crenn ha sido galardonada con el Premio Icon Award 2021, premio que representa un reconocimiento a quienes…

Guía Michelin Nueva York 2021, siete nuevos restaurantes con una estrella Michelin

Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2021 y las novedades más destacadas son que logran revalidar su reconocimiento…

Guía Michelin Chicago 2021

Michelin ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Chicago 2021, publicación cuyas novedades más significativas son la concesión de…

Guía Michelin Washington D.C. 2021, nuevos estrellas Michelin

Se acaba de presentar la nueva Guía Michelin Washington D.C. 2021 y las novedades más destacadas son que no hay…

Michelin retoma el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos

Tras un paréntesis provocado por la pandemia de coronavirus, Michelin retoma el lanzamiento de sus guías en Estados Unidos y…

¿La Impossible Burger podría dejar de producirse tal y como se conoce?

Podemos pensar que la Impossible Burger que produce Impossible Foods, podría dejar de producirse tal y como se conoce, la…

‘Recién horneado’, descubrimos los mejores pasteles y panes de Estados Unidos con Tom Papa

Durante el mes de febrero, todos los fines de semana podremos ver en Canal Cocina el programa 'Recién horneado', con…