LiquiGlide
Un grupo de investigadores del MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts) acaba de dar a conocer el desarrollo de un…
hace 12 años
Estados Unidos
Legislación transparente e informativa sobre los alimentos transgénicos
A principios del mes pasado en el post un paso más en el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos,…
hace 12 años
Chefs contra la prohibición del foie gras en California
Acabamos de conocer una iniciativa en la que se han pronunciado más de 100 chefs contra la prohibición del foie…
hace 12 años
¿El cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo?
Un nuevo estudio ha tratado de determinar si el cultivo de maíz transgénico afecta al ecosistema del suelo, concretamente a…
hace 12 años
Base de datos que recopila fraudes alimentarios
Se considera un fraude alimentario a la adulteración intencionada, a la sustitución deliberada, a la manipulación y tergiversación de los…
hace 12 años
Vaportrim, alimentos golosos inhalados
Parece que algunas empresas empiezan a subirse al carro de los alimentos inhalados siguiendo la estela del inhalador de comida…
hace 12 años
Un paso más en el etiquetado de alimentos transgénicos en Estados Unidos
En el mes de enero podíamos saber que entre los consumidores estadounidenses crecía la preocupación por saber lo que comen…
hace 12 años
Dudas colaterales sobre la equivalencia entre alimentos ecológicos europeos y estadounidenses
Hace unos días se anunciaba que los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes, es decir, sólo bastará un sistema…
hace 12 años
Los alimentos ecológicos europeos y estadounidenses son equivalentes
Se trata de un gran paso para el mundo de los alimentos ecológicos u orgánicos, permitirá agilizar la comercialización de…
hace 12 años
Bañar los melones con agua caliente mejora la seguridad alimentaria
La bacteria Listeria monocytogenes es un microorganismo que provoca listerioris, una infección alimentaria muy virulenta, además de provocar enfermedades como…
hace 12 años