Estados Unidos

Nueva Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa

Se ha presentado la nueva Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa, y lo más significativo es que no se estrena…

Nuevos restaurantes con estrella en la Guía Michelin Washington D.C. 2022

Se ha presentado la Guía Michelin Washington D.C. 2022 y las novedades más destacadas son que no hay nuevos restaurantes…

Lista de las Mejores Dietas para 2022 según US News & Word Report

La revista estadounidense US News & Word Report ha dado a conocer la lista de las Mejores Dietas para 2022,…

El chef José Andrés introducirá la carne de pollo de cultivo celular en uno de sus restaurantes

El chef José Andrés ha anunciado que introducirá la carne de pollo de cultivo celular elaborada por GOOD Meat en…

Michelin anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Florida

Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Florida en 2022. La…

Se detectan productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos

Una nueva investigación detecta productos químicos industriales potencialmente dañinos en las comidas rápidas de Estados Unidos, concretamente se habla de…

La ‘miel vegana’ elaborada sin la intervención de las abejas llegará muy pronto al mercado

Ya se han realizado las primeras degustaciones de la 'miel vegana' elaborada sin la intervención de las abejas, producto que…

Guía Michelin California 2021

Se ha presentado la nueva Guía Michelin California 2021 y no hay nuevos tres estrellas Michelin, las novedades más destacables…

Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de seguridad alimentaria

Se ha presentado en Estados Unidos la Encuesta de Alimentos y Salud 2021 del IFIC, entre algunas de sus conclusiones…

Encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir del cultivo celular

El FSIS ha lanzado una nueva encuesta sobre la reglamentación propuesta para el etiquetado de la carne elaborada a partir…