Estados Unidos

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2016

Se acaba de anunciar la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2016, este año se…

La compra online de alimentos crecerá en Estados Unidos un 40% en 2016

Según un informe elaborado por Groceries 2.0, en Estados Unidos el volumen de compra online de alimentos frescos crecerá en…

¿Son imparciales las investigaciones que se publican sobre los beneficios o perjuicios de los alimentos transgénicos?

Según un artículo publicado en The New York Times, tanto las empresas biotecnológicas como las empresas ecológicas subvencionan a investigadores…

Estados Unidos quiere reducir el desperdicio alimentario en un 50% para el año 2030

Estados Unidos ha anunciado un ambicioso plan con el que quiere reducir el desperdicio alimentario para el año 2030 en…

California quiere proteger a sus ciudadanos del glifosato de Monsanto

California anuncia su intención de incluir el glifosato, principal componente activo del herbicida Roundup de Monstanto, en la lista de…

Del Muelle al Plato

Del Muelle al Plato (Dock to Dish) es una iniciativa interesante que se está poniendo en práctica en Los Ángeles,…

Enfermedades transmitidas por los alimentos y microorganismos que las provocan

A través de la página de la FDA (Food and Drug Administration) podemos encontrar una lista con los principales microorganismos…

Patata transgénica Innate de segunda generación

JR Simplot espera la aprobación de la nueva patata transgénica Innate de segunda generación, variedad que incluye la capacidad de…

El impuesto de los refrescos azucarados no funciona en Berkeley

Un estudio realizado por dos economistas y titulado “La incidencia de los impuestos en las bebidas azucaradas: el caso de…

Es un peligro comer carne picada en Estados Unidos

Consumer Reports ha realizado un estudio en el que se muestra un elevado nivel de contaminación por bacterias resistentes a…