Envase alimentario comestible fabricado con una proteína de la leche
En la reunión de la American Chemical Society de Estados Unidos se ha presentado un nuevo envase alimentario biodegradable comestible…
hace 8 años
Estados Unidos
Los supermercados son la principal fuente de comida basura
Según una investigación estadounidense, los supermercados son la mayor fuente de alimentos saludables para abastecer a los consumidores, pero también…
hace 8 años
Poner en los refrescos etiquetas de advertencias para la salud denigra el producto
Una ordenanza en San Francisco obliga a los fabricantes de refrescos a poner etiquetas de advertencia para la salud con…
hace 8 años
Cenas en un contenedor de basura
El estadounidense Josh Treuhaft creó el Salvage Supperclub, un club que organiza cenas en un contenedor de basura utilizando alimentos…
hace 8 años
Los vinos ecológicos tienen mejor sabor
Una investigación de la Universidad de California concluye que los vinos ecológicos tienen mejor sabor, al estar mejor valorados con…
hace 8 años
La Guía Zagat cambia su sistema de calificación
Se acaba de presentar el nuevo sistema de puntuación de la famosa Guía Zagat, cambio que acerca la guía al…
hace 8 años
Horno microondas de luz UV para descontaminar los alimentos frescos
Un profesor de ciencias de los alimentos del Colegio de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Delaware está…
hace 8 años
Las frutas y verduras “imperfectas” ganan terreno en el mercado
Poco a poco en algunos países del mundo, los supermercados empiezan a comercializar frutas y verduras imperfectas, aquellas que no…
hace 8 años
Aprobada la Ley Federal del etiquetado transgénico en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha aprobado la Ley Federal del etiquetado transgénico, ahora las empresas podrán proporcionar la información a…
hace 8 años
Del campo a la mesa se tiran millones de toneladas de alimentos
Si se realiza un análisis de la producción de alimentos, se puede comprobar que desde que se producen hasta que…
hace 8 años