Estados Unidos

¿Existen riesgos para la salud por el cloruro de metileno presente en el café descafeinado?

Según denuncian algunas organizaciones en Estados Unidos, existen riesgos para la salud por el cloruro de metileno presente en el…

La controvertida y quizá peligrosa reglamentación GRAS de Estados Unidos

En Estados Unidos funciona la reglamentación GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro) que permite utilizar ciertos ingredientes para la elaboración de…

Las mejores dietas para 2024 según US News & Word Report

US News & Word Report ha publicado su ranking de las mejores dietas para 2024, y por quinto año consecutivo…

Aumenta el rechazo hacia los alimentos de cultivo celular

Los noticias muestran que aumenta el rechazo hacia los alimentos de cultivo celular, hoy concretamente se habla del creciente rechazo…

Every Egg, primer huevo líquido sin la participación de las gallinas

Llega al mercado Every Egg, se trata del primer “huevo” líquido sin la participación de las gallinas, se ha desarrollado…

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2023

Faltan pocos días para la presentación de la Guía Michelin Nueva York 2023 y como es habitual, unos días antes…

Qué son los ‘tater tots’ (se pronuncia teitehtots y se traduce como papas fritas)

Aquí los plenos defensores de la lengua española, os contamos qué son los Tater Tots’ (se pronuncia 'teitehtots' y se…

Nuevo método de alto rendimiento para la producción de alulosa

Investigadores de la Universidad de California (UC Davis) han dado a conocer un nuevo método de alto rendimiento para la…

Existen pocos conocimientos y evidencias científicas sobre la nutrición de precisión

A pesar de que se habla mucho sobre la nutrición de precisión, un estudio pone al descubierto que existen pocos…

Guía Michelin California 2023, seis nuevos restaurantes con estrella Michelin

Se ha presentado la Guía Michelin California 2023, y las novedades más destacadas son que no hay nuevos restaurantes con…