Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019
Michelin ha presentado la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019, este año se han…
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Estados Unidos
¿El USDA avala el uso de antibióticos en animales de granja con fines no terapéuticos?
Un artículo del USDA que trata sobre la investigación de la resistencia que generan las bacterias a los antibióticos, nos…
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La carne de cultivo estará sometida a un marco regulatorio conjunto entre la FDA y el USDA
A través de un comunicado de prensa se ha informado de que la carne de cultivo estará sometida a un…
hace 6 años
Guía Michelin Nueva York 2019
Se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2019, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas…
hace 6 años
Glifosato en la mayoría de cereales para el desayuno de los niños
Según un análisis encargado por la EWG, se ha detectado glifosato en la mayoría de cereales para el desayuno de…
hace 6 años
Los consumidores pagarían más por una cerveza elaborada de forma sostenible
Según un estudio estadounidense, una buena parte de los consumidores pagarían más por una cerveza elaborada de forma sostenible. El…
hace 6 años
Las cadenas de comida rápida no avanzan a la hora de eliminar los antibióticos en la carne de vacuno
Se ha presentado el documento 'Chain Reaction IV', se trata de un informe cuya conclusión principal muestra que las cadenas…
hace 6 años
Nuevas semillas de algodón transgénico para la alimentación humana aprobadas por el USDA
El USDA ha aprobado unas nuevas semillas de algodón transgénico para la alimentación humana y animal, son semillas que no…
hace 6 años
¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?
Un porcentaje de entre un 7% y un 9% de los consumidores estadounidenses creen que las bebidas vegetales contienen leche…
hace 6 años
¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…
hace 6 años