¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?
Un porcentaje de entre un 7% y un 9% de los consumidores estadounidenses creen que las bebidas vegetales contienen leche…
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Estados Unidos
¿Qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne?
Mintel nos da una visión de lo qué piensan los consumidores sobre los alimentos vegetales alternativos a la carne, destacando…
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¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?
La FDA quiere saber si los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales, por eso ha lanzado una…
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Guía Michelin Chicago 2019
Se ha presentado la Guía Michelin Chicago 2019 y la única novedad destacada es la concesión de la primera estrella…
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Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2019
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Guía Michelin Washington D.C. 2019
Se acaba de presentar la Guía Michelin Washington D.C. 2019 y las novedades más significativas son la concesión de la…
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Las ventas de alimentos vegetales sustitutivos de la carne crecen espectacularmente en Estados Unidos
Good Food Institute ha dado a conocer un estudio sobre las ventas de productos ricos en proteína vegetal con los…
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La ‘carne de cultivo o de laboratorio’ cambia su nombre a ‘carne a base de células’
Recientemente, varias empresas dedicadas al desarrollo de la denominada 'carne de cultivo o de laboratorio', han decidido cambiar el nombre…
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Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Washington D.C. 2019
Se ha presentado la lista de Restaurantes Bib Gourmand que aparecerán en la Guía Michelin Washington D.C. 2019. Este año…
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Máquinas expendedoras de carne, nueva propuesta de negocio en Estados Unidos
En Estados Unidos, la empresa Applestone Meat Company ha introducido las máquinas expendedoras de carne, siendo la primera empresa en…
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