La Corte Suprema de los Estados Unidos a favor de la prohibición de foie gras en California
Finalmente, la Corte Suprema de los Estados Unidos se ha pronunciado a favor de la prohibición de foie gras en…
hace 6 años
Estados Unidos
En Estados Unidos se ha reducido la venta de antibióticos en las granjas de animales
La FDA presentó recientemente un informe en el que destacaba que, en Estados Unidos se ha reducido de forma significativa,…
hace 6 años
Prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución
Según un miembro de la junta de la PBFA (Plant Based Foods Association) de Estados Unidos, prohibir el uso de…
hace 6 años
¿Los alimentos producidos en Estados Unidos se encuentran entre los más seguros del mundo?
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los alimentos producidos en el país son de los más seguros del…
hace 6 años
Cómo ha evolucionado la industria de la carne de cultivo en 2018
La industria de la carne de cultivo o carne a base de células ha experimentado un notable impulso en 2018,…
hace 6 años
Carne de wagyu de cultivo
La carne Wagyu de cultivo es el nuevo proyecto que pretende poner en marcha la compañía JUST, para ello ha…
hace 6 años
Guía Michelin San Francisco 2019
Ayer se presentó la Guía Michelin San Francisco 2019, las novedades más destacadas son: dos restaurantes reciben la tercera estrella…
hace 6 años
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019
Michelin ha presentado la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019, este año se han…
hace 6 años
¿El USDA avala el uso de antibióticos en animales de granja con fines no terapéuticos?
Un artículo del USDA que trata sobre la investigación de la resistencia que generan las bacterias a los antibióticos, nos…
hace 6 años
La carne de cultivo estará sometida a un marco regulatorio conjunto entre la FDA y el USDA
A través de un comunicado de prensa se ha informado de que la carne de cultivo estará sometida a un…
hace 6 años