Estados Unidos

Guía Michelin Texas 2024

Se ha presentado la Guía Michelin Texas 2024, una primera edición cuyos resultados más significativos son que no hay restaurantes…

Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura

Un estudio centenario sobre la cebada podría salvar la agricultura, hablamos de la investigación Barley Composite Cross II que se…

Pasteles electorales, una tradición dulce para celebrar la democracia en Estados Unidos

Los pasteles o tartas electorales son una tradición en Estados Unidos que celebra la democracia y la participación cívica. Originados…

Guía Michelin California 2024

Ya se ha presentado la Guía Michelin California 2024 y las novedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…

Producir carne de pollo sostenible a partir de huevos sin fertilizar

La empresa Hatchless ha desarrollado una tecnología innovadora para producir carne de pollo sostenible a partir de huevos sin fertilizar,…

El aceite vegetal bromado ya no se considera seguro para uso alimentario en Estados Unidos

Finalmente la FDA ha determinado que el aceite vegetal bromado ya no se considera seguro para uso alimentario en Estados…

El Restaurante Kato recibe el Premio Resy One To Watch 2024

The World’s 50 Best Restaurants ha anunciado otro premio que se entregará durante la gala de presentación de la lista…

Starbucks, la innovación de productos y su presencia en redes sociales

¿Hasta qué punto es verdad que Starbucks se caracteriza por la innovación de productos? De lo que no hay duda…

Una de cada cinco muestras de leche pasteurizada tiene trazas de gripe aviar en Estados Unidos

En Estados Unidos la FDA ha dado a conocer un estudio preliminar en el que se concluye que una de…

Las mejores cervezas artesanas del mundo 2024 según la World Beer Cup 2024

Aquí tienes la lista de las mejores cervezas artesanas del mundo 2024 según la World Beer Cup 2024. Sólo una…