Puede ser un nutritivo entrante, pero hoy lo presentamos como una guarnición para los asados que elaboremos en estos días (pavo, pularda, pato, redondo, solomillo…), las …
Además de las ideas dulces para hacer Regalos de Navidad Gastronómicos, hemos preparado el que consideramos sabor opuesto, las ideas saladas, recetas de sales aromatizadas, …
El Pan de higos es un dulce tradicional en muchas regiones españolas, dependiendo del lugar, el ingrediente principal (los higos secos) se enriquece y aromatiza con distintos …
Aquí tenéis la receta de Mantequilla de manzana que os prometimos hace unos días, cuando os hablábamos de este concentrado de fruta aclarando que a pesar de conocerse como …
Las especias y la miel son los ingredientes principales para la elaboración de uno de los panes dulces más populares, es el Pain d’épices o Pan de especias, un clásico …
Hace unos días os animamos a preparar la mezcla de especias para los speculoos, una mezcla diferente a la que habíamos presentado en la primera receta de speculoos, ya sabéis, …
Los Speculoos, Speculaas o Spekulatius son esas galletas belgas que se consumen tradicionalmente en periodo de Adviento y en Navidad, pero están tan ricas que realmente se …
Ya vemos nuestro plan de este fin de semana, y creemos que va a ser compartido con muchos de vosotros, después de una semana de trabajo vertiginosa, lo que apetece es relajarse …
Hace unos días estábamos en un comercio de productos gourmet haciendo acopio para nuestra despensa de shichimi togarashi, panko, jengibre encurtido (gari)… y topamos con un …
El término Rempah pertenece a la gastronomía malaya y su traducción literal es ‘especia’. La cocina malaya es muy rica en el uso de especias, combinando tendencias de …
