News about especias

Alitas de pollo al whisky

Últimamente en casa están encaprichados con las alitas de pollo, estamos disfrutando de prácticamente todo el recetario que tenemos con este producto, y como no podía ser de

Pierna de pavo con Oporto y naranja

Tenemos otra receta de pavo al horno que queremos compartir para que la probéis, es un asado al horno muy fácil de hacer, muy sabroso y bajo en grasa, es la Pierna de pavo con

Especias picantes para mazorcas de maíz

Las mazorcas de maíz son ideales para hacer una comida o cena informal, sobre todo si hay posibilidad de hacerla al aire libre y cocinar en barbacoa. Nos encanta esta forma de

Condimento griego

Hay cantidad de variantes del condimento griego, una mezcla de hierbas aromáticas y especias con las que aderezar distintos platos, desde ensaladas a guisos o asados de carne y

Pimienta Marash

Se conoce como pimienta Marash a un tipo de pimiento de origen turco que se prepara para utilizar como especia. Parece ser que su origen se encuentra en Kahramanmarash

Flan de leche de coco y especias en microondas

Hace unos días conocíamos la receta de Wattalappam, un postre tradicional de Sri Lanka similar al flan pero elaborado con leche de coco y especias. Nos gustó la idea y

Hoy Cocinas Tú: Wattalappam

Hoy descubrimos un postre que es toda una tentación, lo comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Cristina, autora del blog Le Bon Vivant. Se trata del Wattalappam una

Especias diabla

La receta de la Salsa diabla ya la conocéis, al menos la versión que nosotros elaboramos. Hay muchas variantes de esta salsa como ya os comentamos, y sobre su origen también

Pierna de pavo al horno con hierbas provenzales

Un plato principal como el pavo al horno es ideal en cualquier comida de celebración, está para chuparse los dedos y permite tener la conciencia tranquila porque se está

Cursos de cocina que enseñan a sustituir la sal con hierbas y especias

A menudo hemos hablado de la necesidad de reducir el consumo de sal, se están llevando a cabo campañas como Menos sal, Más salud, un alimento básico como es el pan se está