Hace ya más de 10 años que el yuzu está introducido en nuestro mercado, sobre todo en el que abastece a las cocinas de los restaurantes, pero aún ahora no es fácil …
El anís estrellado es una especia muy particular, tanto en su aspecto (nos parece la especia más bonita), como en el aroma y sabor que impregna cuando se infusiona o se cocina …
En las últimas semanas nos habéis remitido varias consultas sobre cómo cocinar la ‘pasta de lentejas rojas’, es decir, las lentejas rojas a las que se les da el formato de …
A más de uno os habrá llegado la recomendación de tomar ‘leche dorada’, ‘golden milk’ o ‘cúrcuma latte’, contemplada por algunos como una de las mejores bebidas …
Muchas veces os hemos aconsejado que compréis las especias enteras porque de este modo se conservan mejor y a la hora de utilizarlas en la cocina, al molerlas antes de su uso, …
Los chips de vegetales hechos al horno son ideales para picar entre horas en sustitución de otros snacks menos saludables, y también son un buen aperitivo para servir en una …
La compota de tomate y clavo que hoy compartimos con vosotros es fácil que forme parte de vuestros básicos para algunas comidas especiales porque es una delicia, y la receta es …
Se acerca el último día de celebración de las fiestas navideñas, el Día de Reyes, y aunque seguramente la mayoría habréis comprado (o compraréis si sois de los que …
Hemos tenido que cambiar el microondas con carácter urgente, pues, aunque ya os hemos comentado muchas veces que su principal función es la de calentar leche y alguna cosa …
Para quien quiere preparar un postre casero en Navidad, pero no tiene mucho tiempo para hacerlo ni para prestarle atención durante el proceso, una buena idea es hacer el Flan de …
