Seguramente la mayoría conocéis un snack que no hace mucho tiempo que está en nuestro mercado, se conoce como Jerky y básicamente se trata de unas piezas de carne sin grasa, …
Con esta receta de Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica queremos compartir con vosotros otra idea para ofrecer a vuestros invitados un aperitivo que os …
Que nos encantan los frutos secos (y otros que son considerados como tal pero que en realidad son legumbres o semillas, como los cacahuetes y los anacardos) es evidente al ver …
No hay tantas mezclas de especias populares para dulces y postres como las hay para platos salados, aunque se podría hablar de la existencia de combinaciones de especias que se …
A veces nos habéis hecho llegar la consulta sobre cómo hacer clavo de olor en polvo, pues es una especia que en nuestra cultura gastronómica habitualmente se utiliza entera, …
Cuando empezamos a ver luces navideñas en la calle, turrones en los supermercados, anuncios de colonias y de juguetes sin parar (aunque veamos poco la tele), y cuando el frío …
He aquí la primera receta con nuestra mezcla de especias, cacao y sésamo para postres, una receta que no puede ser más sencilla y más versátil, ya que puede lucir igual de …
Hoy vamos a compartir con vosotros uno de los secretos de nuestros postres y dulces, es una mezcla de especias, cacao y sésamo que utilizamos en algunas recetas de bizcocho, de …
Últimamente no habéis remitido varias consultas sobre la ñora picada o molida, pues es un ingrediente que utilizamos habitualmente en nuestra cocina. Y es que si antes ya …
Muchas veces elegimos los ñoquis o gnocchi para comer patata porque se preparan en muy pocos minutos, nos encantan con salsas cremosas y con una buena dosis de queso, pero …
