En esta época del año solemos tener diversos tipos de encurtidos caseros en el frigorífico, tanto para preparar algunos aperitivos como para alegrar ciertas ensaladas, nos …
Las hierbas aromáticas y las especias tienen su espacio en todas las cocinas, en algunas siempre se suelen utilizar las mismas, las básicas o las clásicas para los platos …
Ilustra estas líneas la presentación de los Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de …
Si quieres servir una guarnición distinta con un alimento muy habitual y que gusta a todos, prueba con esta receta de patatas crujientes con clavo, romero y avellanas, es muy …
Hoy vamos a hablaros de un utensilio de cocina que nos gusta pero que no nos sirve (o quizá sí), y a continuación os explicaremos por qué, pero estamos seguros de que a …
En su momento ya os hablamos sobre qué significa y qué es Chai Masala, además, es una bebida que se ha hecho muy popular también en nuestra cultura, por lo que es fácil que …
Algunas tardes de otoño e invierno en las que nos apetece una merienda dulce, jugosa, especiada y que no tarde mucho en hacerse, nos preparamos el pastel de calabaza individual …
Los calabacines baby son ideales para hacer una presentación distinta de cualquier receta basada en esta hortaliza, pero no son muy fáciles de encontrar, por eso queremos …
El término ‘chai’ últimamente deambula por las conversaciones de unos y de otros cada vez más a menudo, aunque no siempre se conoce qué es exactamente, simplemente se …
La pera es una fruta que nos encanta, pero como os hemos comentado en otras ocasiones, a menudo queda como una ‘segundona’ frente a la manzana (sobre todo) u otras frutas, a …
