Cómo hacer Garam masala
Hay muchas fórmulas para hacer la mezcla de especias india Garam masala, esta es una buena combinación de especias que…
hace 12 años
especias
Canela de Ceylán
Producción de la canela de Ceylán o Sri Lanka, vídeo que muestra cómo se obtiene la corteza interior de los…
hace 12 años
Raita de plátano
Receta de raita de plátano, una salsa de la cocina india muy sabrosa, fácil de hacer e ideal para acompañar…
hace 12 años
Cómo utilizar el cardamomo
El cardamomo es una especia que ha sido considerada una de las más apreciadas y caras del mundo, situándose a…
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Truco de cocina: Molinillo de especias y humedad
Como evitar que la humedad del guiso entre en contacto con las especias del molinillo de especias, esta condensación hace…
hace 12 años
Sal de pimienta de Sichuan y salvia
Cómo hacer sal aromatizada con salvia y pimienta de Sichuan, ideal para mezclar con aceite de oliva virgen extra y…
hace 12 años
Arroz blanco y ternera guisada con leche de coco
Cómo hacer arroz blanco, la cocción y un acompañamiento muy sabroso, ternera picada guisada con especias y leche de coco.…
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Rocas de chocolate con especias
[photopress:rocas_choco_especias2.jpg,full,centro] Uno de los caprichos de chocolate más fáciles de hacer y de los que no nos cansamos, son las…
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Tabil
El Tabil es una mezcla de especias de la gastronomía de Túnez, se compone de cuatro ingredientes, cilantro, alcaravea, ajo…
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Pudin de naranja cremoso con polvo de especias
Receta fácil de pudin de naranja cremoso con cobertura de especias hecha con galletas, cacao y especias para galletas speculoos.…
hace 12 años