especias

Receta de alitas de pollo crujientes en freidora de aire, tan fácil como exquisita

Si tienes 25 minutos y una freidora de aire, reúne en tu cocina unas alitas de pollo, especias, aceite de…

Receta de Tortang talong o tortilla de berenjena filipina

Para un desayuno suculento, para la comida o para la cena, prepara esta receta de tortang talong o tortilla de…

Receta de pollo asado cortado por la mitad, reduce el tiempo de cocción y queda igual de sabroso que entero

Guárdate esta receta de Pollo asado con especias y limón cortado por la mitad, reduce el tiempo de cocción y…

Azafrán de cultivo celular de Ayana Bio y Wooree Green Science

Gracias a una asociación entre Ayana Bio y Wooree Green Science, se producirá azafrán de cultivo celular que inicialmente se…

Coliflor con ternera ‘smash’ y aceite de chile crujiente. Receta en freidora de aire

No te creas a nadie que diga que no le gusta la coliflor, no sin antes darle a probar esta…

Shrikhand de mango y pistachos, receta de un postre fresco, saludable y delicioso

El Shrikhand de mango y pistachos es mucho más que un yogur con mango, si pruebas esta receta nos darás…

Truco de cocina: Cómo evitar que se queme el pimentón cuando cocinamos este condimento

Este truco de cocina lo tenéis que conocer todos y ponerlo en práctica, os explicamos cómo evitar que se queme…

Espárragos blancos a la parrilla con labneh y aceitunas, receta de un aperitivo ligero y de temporada

Está de lujo esta receta para hacer un aperitivo ligero y de temporada, se trata de unos Espárragos blancos a…

Sorbete de manzana verde, limón y cardamomo de Fernanda Prado

Una demostración de la chef de postres Fernanda Prado sobre cómo llevar una misma creación a una heladería o al…

Kimchi de fermentación salvaje (sin pasteurizar) de Rooftop Smokehouse

Si quieres saber qué kimchi comprar para incorporar este plato o alimento tradicional de la gastronomía coreana, entre la gran…