Pimienta de naranja
Hoy os traemos una pimienta aromatizada que tenéis que probar, es muy fácil de hacer y es capaz de proporcionar…
hace 9 años
especias
Mezcla de especias ibérica
Pimentón, tomillo, romero, ajo, cebolla, pimienta... con varias de las hierbas aromáticas y especias más populares de nuestra cocina podemos…
hace 9 años
Hoy Cocinas Tú: Coliflor asada con aromas de la India
Además de saludable y fácil de hacer, esta receta de coliflor promete ser una delicia, sobre todo para los amantes…
hace 9 años
Receta de Pain d’Épices
Aquí tienes la receta de Pain d'Épices o Pan de Especias, un clásico de la cocina francesa que se encuentra…
hace 9 años
Sal con lemon grass y especias cálidas
Hacer sales aromatizadas con especias es muy fácil, y la cantidad de variedades que podemos hacer es infinita, pero siempre…
hace 9 años
Cebiche de carabineros al merkén de Diego Guerrero
En la sección de Recetas de los Chefs tenemos un plato del cocinero de DSTAgE que es muy fácil de…
hace 9 años
Fraude en las especias y hierbas secas del Reino Unido
Se ha destapado un nuevo caso de fraude alimentario en el Reino Unido, esta vez afecta al orégano seco, pero…
hace 9 años
Dukkah de nueces y pimienta verde
Se conoce como dukkah a una mezcla de frutos secos y especias de origen egipcio que tradicionalmente se consume mojando…
hace 9 años
Guiso de pollo con mandarinas y cilantro
Esta receta de pollo con mandarinas y cilantro se puede hacer con muslos o con cuartos de pollo troceados. Es…
hace 10 años
Mercado de las Especias de Argençola 2015
El sábado 13 de junio tendrá lugar el Mercado de las Especias de Argençola 2015, una cita ineludible para conocer…
hace 10 años