Dukkah de pistachos y las mejores especias
Si a una buena mezcla de especias es capaz de ensalzar un plato, qué no hará si se le añade…
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especias
Tostadas con aguacate, feta y tomate seco
Para desayunar o para merendar rico y sano, podéis tomar nota de esta receta de Tostadas con aguacate, feta y…
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Tostadas con aguacate, requesón y za’atar
Dentro de las múltiples recetas que podemos elaborar para disfrutar de una tostada de aguacate en el desayuno o la…
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Za’atar con pimentón ahumado
Hoy os proponemos preparar una variante del clásico za'atar, en esta ocasión le queremos proporcionar el toque ahumado y el…
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Tamban (Sardina) de Jordy Navarra
Con la receta de la sección dedicada a los chefs, hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Toyo Eatery…
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Cómo hacer chips de zanahoria en el microondas
Los alimentos vegetales son ideales para tomar como snack, pues aportan nutrientes beneficiosos para la salud. Pero no siempre apetecen…
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Soul Spices. Libro
La cocinera y profesora Anjalina Chugani quiere transmitir su pasión por la cocina con especias a través de las páginas…
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Cómo hacer jerky en el microondas. Vídeo
La carne seca conocida como jerky se ha convertido en un snack popular también en nuestro país, y quizá os…
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Bocaditos de foie gras con almendra y pimienta de Jamaica
Si tenéis cinco minutos y tenéis los tres ingredientes necesarios, podéis elaborar un aperitivo que va a conquistar totalmente a…
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Anacardos dulces con especias cálidas
Los frutos secos y otros snacks o aperitivos crudos y tostados son los más saludables, pero de vez en cuando…
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